YOUMECAとは？

 

あなたとわたしのロースタリー・カフェ。

YOUMECAは、YOU（あなた）とME（私）とで、本当に美味しい1杯のコーヒーを囲んで笑える空間を作ってほしい。
という想いから生まれたブランドです。

コーヒーは生鮮食品、焙煎豆のおいしさの基本は「鮮度」。
YOUMECAはこのことを伝え続けています。

YOUEMCAで提供しているコーヒー豆は、すべて焙煎後10日以内。

熟練の焙煎士が焙煎したコーヒー豆を新鮮な状態でお客様に楽しんでほしい。

新鮮なコーヒーで淹れた至高の１杯で、心から「美味しい」と笑顔になってほしい。

そのような思いで、日々焙煎をしています。

『ペーパーフィルターやドリッパーを使いたくてコーヒーを淹れる人はいない。
美味しいコーヒーを飲みたいから、手段としていい器具を使うのだ。

本当に新鮮でおいしいコーヒー豆がなければ、いくら品質のいい器具があっても意味がない。』

というのが弊社代表、中塚の口癖。今や世界的ブランドに成長出来たCAFECの原点は、まさに「YOUMECA」なのです。
  

YOUMECAでは、これからも本当に美味しい新鮮なスペシャルティコーヒーを沢山の人のもとへ届け続けます。