道具は単品ではなく「一つの抽出システム」として捉える

理想の一杯を淹れるには、ドリッパーとフィルターをセットで考えることが不可欠です。なぜなら、コーヒーの味の8割は、お湯が落ちる速さである「流速」で決まるからです。

CAFECでは、この2つの道具が連携して理想的な流速をコントロールすることで、雑味が出る前に美味しい成分だけを抽出できると考えています。

メリットだらけ！「樹脂製（トライタン）」ドリッパーの科学

陶器やガラスに比べて熱伝導率が非常に低いためお湯の温度を奪わず、予熱なしでも豆本来の甘みを最大限に引き出せます。

さらに、精密なリブが空気の通り道を作り、スムーズな抽出を実現します

の流速コントロールを支えているのです。

CAFEC製フィルターがもたらす「濁りのない透明感」

ペーパーフィルターも重要です。CAFECの「アバカ（マニラ麻）」配合フィルターはしなやかで通液性が高く、スムーズな抽出を実現できます。

さらに、独自技術の「両面クレープ構造（シワ）」が、余分な雑味をしっかりキャッチしながら美味しい成分だけをスムーズに通すため、最後までクリアな口当たりをキープできます。

【揃え方＆コツ】トライタンドリッパーと正確な計量がプロへの近道

初心者やアウトドア派には、軽くて割れず予熱も不要な樹脂(トライタン)製の「フラワードリッパー」が最適です。

淹れる際は、フィルターの縫い目を折ってドリッパーにしっかり密着させること、そしてサーバーの目盛りをみて、湯量を計量することが、再現性を高めてプロの味に近づく秘訣です。

まとめ：CAFECの器具で、毎日のおうちコーヒーを「プロの味」に

計算し尽くされたCAFECの樹脂製ドリッパーとアバカフィルターを「システム」として組み合わせれば、誰でも簡単に雑味のないクリアなコーヒーが楽しめます。失敗しない道具選びで、ワンランク上のコーヒーライフを始めましょう！