フラワードリッパーDEEP45 〈3～7 杯用〉

フラワードリッパー×45度
フラワー形状に進化したDEEP45で、
クリアなのにコク深い新体験を！

円すい形ドリッパーの底部設置角度は60度、
その常識を覆したディープドリッパープロ。
底部設置角度45度、そして六角形状に点リブという
前代未聞のドリッパーがついに…

フラワー形状に進化を遂げ、「フラワードリッパーDEEP45」が誕生しました！
CAFEC式抽出理論「CAFEC Osmotic Flow」を具現化したフラワー形状、
そしてトライタン素材に生まれ変わったDEEP45で
「雑味がなくクリア、なのにコクのある深い味わい」をお楽しみいただけます。

3～7杯用の「フラワードリッパーDEEP45」。
プロの方はもちろん、ご家族やご友人との団欒、また来客時のおもてなしなど、
ぜひより多くの方と一緒に美味しいコーヒーを囲んで
素敵な時間をお過ごしください。

なぜ45度？

“お湯がコーヒー粉を通過する時間が長いほど、コーヒーはおいしくなる”
というCAFECの抽出理論に基づき、「ディープドリッパープロ」の開発時に追求した
ベストな底部設置角度45度をそのまま継承。
ドリッパー内にコーヒー粉のろ過層を極力長く取ることができ、
サーバーに安定して乗せられるサイズ感に仕上げました。

違いを生み出すフラワー形状
【2つのひみつ】

その1：スムーズな抽出を可能にする「フラワー」リブ
ドリッパー壁を抉ることで生まれた花びら形状のリブが、ドリッパーとコーヒーフィルターの間の空気層をしっかりと確保・維持。コーヒー粉を十分に膨らませ、湯をドリッパー内に溜めることなくスムーズに流します。

その2：豆の旨味成分を存分に引き出す、円すい形
円すい形状が、ドリッパー内にコーヒー粉の深いろ過層を形成。
粉に湯が当たる時間が長くなり、じっくりと余すことなく
豆の旨味成分を引き出します。
また、対称的な形なので、湯をコーヒー粉全体に均等に浸透させることができ、ムラのない抽出も実現します。