CAFECの原点、YOUMECAを象徴するカラー
― YOUMECA Blue
CAFECロースターのYOUMECA（ユメカ）では、コーヒー豆は「新鮮さ」が命ということを伝え続け、焙煎から10日以内のスペシャルティコーヒー豆のみをご提供しております。
そんなYOUMECAのブランドカラーをイメージした、YOUMECA Blue（ブルー）はフレッシュさが冴えわたる鮮やかな青。蛍光色でDEEP27のどのカラーよりも一際目を惹く存在となり、ご家庭のキッチンを明るく照らします。
YOUMECAの想いをのせたYOUMECA Blue DEEP27で究極の一杯をお楽しみください。
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より簡単に「究極の１杯」を。
DEEP27は、ドリッパーの底角度を27度という極限まで狭めた、１杯専用のコーヒードリッパーです。もう抽出コントロールは必要ありません。ただ真ん中一点に注湯を続けるだけ。 豆本来の特徴が引き出された、さらなるコクや旨味・甘味のあるコーヒーをお楽しみいただけます。
なぜ27度？
1. １杯分のコーヒー粉でも十分な濾過層が形成できる。
2. 上からお湯を注ぐスピードと、下からコーヒー液が抽出されるスピードが同じ、というCAFECが理想とする抽出スピードを維持できる。
これらの理想を実現できるドリッパーのベストな角度を追求した結果、27度という答えに辿り着いたのです！
こだわり抜いたドリッパー構造
1. 絶妙なリブの高さ
リブの高さを抽出穴に向かって微妙に変化させることで、狭い角度でもペーパーとドリッパーの空気層が維持されるように設計。最後までスムーズな抽出が可能です。
2. ベストな抽出穴の大きさ
ペーパーの先を必要な長さだけドリッパーから突出させられるよう、抽出穴のサイズにもこだわりました。コーヒーペーパーフィルターの抽出スピードを最後まで維持できるように、試作を重ねた末に辿り着いた、ベストな大きさです。
3. コーヒーカップに直接ドリップできる形状
ドリッパーの台座にドーム状の曲線を付けたことで、ドリッパーとカップの距離を少し遠ざける工夫をし、カップにドリップされたコーヒーにペーパーの先が浸りにくいように設計しています。
※フラワードリッパーDEEP27には専用コーヒーフィルター「アバカプラスDEEP27コーヒーフィルター」、メジャースプーンは同梱しておりません。
予めご了承ください。