焙煎： 中深煎り、
浅煎り
中煎り
中深煎り
深煎り
まるで、濃厚なミルクチョコレート。
グアテマラの肥沃な山岳地帯で育った、完熟したコーヒーのみを丁寧にセレクトし収穫。
「カカオナチュラル」と名付けたこのコーヒーは、まるでミルクチョコレートのような重厚感のあるコクと、完熟したフルーツのような甘みが感じられるのが特徴。
【ロースターのコメント】
日本にいると中々見る機会は少ないですが、コーヒー豆は「コーヒーチェリー」というフルーツの種子です。
このコーヒー豆の特長を考えて、中深煎りで焙煎。カカオのようなビター感と心地よい甘みを引き出します。
私的には「酸味のあるコーヒーが苦手」という方に、濃厚なミルクチョコレートとあわせて楽しんでほしいコーヒー豆です。
■フレーバー：カカオ、ミルクチョコレート、完熟したブルーベリー