コーヒー豆選びに迷ったら
まずは、UMAMIをどうぞ
YOUMECAを代表するブレンドで、不動の人気No.1!このおいしさを今や海外にも通用する言葉になった「UMAMI」として表現しました。ブラジルとコロンビア、そして私の大好きなパプアニューギニアの豆をブレンドしています。調和のとれた豊かな味わいで、クセなく飲みやすいのが特徴。自分好みの味がまだ掴めてないという方にもおすすめしたいバランスのいいコーヒーです。
ブレンド豆情報
■ブラジル イーストコ
経験豊富な日本人カップテスター(コーヒー鑑定士)が日本人の味覚にマッチする、香り高く柔らかなコクのある味わいに仕上げています。
■コロンビア パライーソ ブカラマンガ
伝統的方法で栽培され、手摘みで収穫されています。香ばしいフレーバーとしっかりとした酸を持ち、力強いボディとコクのある味わいです。
■パプアニューギニア パラダイスプレミアム
完熟した豆だけが持つ上品でマイルドな酸味と甘味。そして、芳醇なコクを合わせ持つ、バランスのとれた素晴らしい味わいのプレミアムコーヒーです。
*配合比率が多い順に記載しています。
コク/★★★
酸味/★★
苦味/★★
甘み/★★★